- bain marie Schiffendich :
Fabrication
Buffet froid ou chaud disposé en ligne ou à l'unité.
Construction extérieure en bois.
Cuve de bain marie en inox 18/8 équipée de bacs gastro GN1/1.
Version froid: évaporateur statique et compresseur 300W.
Version chaud: Serpentin de résistance électrique de 1000W.
Version neutre: desserte en Inox.
Couverture en Altuglass sur tube inox
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